Eis zum Frühstück

Granita e Brioche.

Neben Pizza und Pasta das bekannteste Essen aus Italien, schliesslich gibt es in fast jeder schweizer Stadt mindestens eine italienische Eisdiele. Aber wusstet Ihr schon, dass das italienische Speiseeis seinen Ursprung in Sizilien hat? Die Araber, die vor ca. 1200 Jahren die Insel eroberten, benutzten Eis von der Spitze des Etnas, um süsse Getränke damit zu kühlen. Daraus entwickelten die Sizilianer das Granita. Lecker und im Sommer jeden Tag ein Pflichtkauf, da unglaublich erfrischend. Ein typisches Frühstück besteht im Sommer übrigens aus Speiseeis im Brioche, einem süssen Mürbeiteig-Brötchen. Nach so einem ist man erstmal für die nächsten Stunden satt.