Essen

Arancini (arancino im Singular) sind eine Spe­zia­li­tät der sizilianischen Küche. Es han­delt sich um frit­tier­te Reis­bäll­chen, die mit unter­schied­li­chen Fül­lun­gen gefüllt sind. Der Name leitet sich von der Farbe und der Form ab, die an klei­ne Orangen erinnert. Sie werden in konischer Form...

Granita e Brioche. Neben Pizza und Pasta das bekannteste Essen aus Italien, schliesslich gibt es in fast jeder schweizer Stadt mindestens eine italienische Eisdiele. Aber wusstet Ihr schon, dass das italienische Speiseeis seinen Ursprung in Sizilien hat? Die Araber, die vor ca. 1200...